¿Por qué debo beber agua y en especial en verano?
En algunos países se acerca el verano y empezamos a escuchar sobre la importancia de la hidratación y esto se debe a que nuestro organismo al estar más expuesto al calor o a elevadas temperaturas, perdemos más agua de lo habitual. Pero ¿Cuál es el problema de perder agua? trataremos de explicarlo de la forma más sencilla, de manera que podamos ubicar el agua en el lugar de importancia para nuestra salud no solo en el verano sino, también, en nuestra” Alimentación Equilibrada” de cada día.
El agua es el componente principal de nuestro cuerpo, representa las dos terceras partes de éste. También, es parte de cada célula, permitiéndole vivir y poder cumplir con sus funciones. Llegados aquí, te enumero algunas de las principales funciones del agua, a saber: la regulación de la temperatura, intervenir en numerosos procesos metabólicos, transportar nutrientes al interior de las células, ayudando a la vez a eliminar los productos de desperdicio de éstas, participar en la digestión de nutrientes, ayudar a la disolución de estos junto con la digestión mediante la hidrólisis, mantener la temperatura corporal mediante el sudor y es el medio líquido donde se encuentran disueltos todos los fluidos corporales como la sangre, orina, heces, secreciones digestivas, etcétera.
En fin, vaya que es importante el agua para nosotros. ¿Ahora, cuanta es la cantidad de agua que debemos beber? De esto se dice mucho, ya sea por la cantidad de superexpertos, que hasta en las peluquerías te encuentras, o porque depende cada uno, del tipo de actividades que realiza, la edad que tiene, etc. yo solo te voy a indicar algunos elementos que debes tener en cuenta para saber si necesitas hidratación.
- La frecuencia de la orina. La orina es uno de los principales indicativos de nuestro nivel de hidratación. Observa el color, mientras mas claro mejor tu hidratación.
- La piel. Si luce brillante y viva es reflejo de una hidratación adecuada, mientras que una piel seca y apagada será indicativo de que nos falta agua.
- Cansancio y/o irritabilidad. Nuestro cerebro se compone cerca de cuarenta mil millones de células cerebrales y están formadas en un 70% por agua. Si sientes que piensas de manera menos clara, estamos más irritables lo mas seguro necesitas tomar agua.
Finalmente ¿, Como podemos mantenernos bien hidratados?
En principio, lo más evidente, bebe suficiente agua. Hidrátate a través de la ingesta de alimentos como puede ser la fruta, con ejemplos como la sandía o el melón. Recuerda que las bebidas alcohólicas son engañosas, porque, aunque se sirvan frías, el alcohol tiene efecto deshidratante.
Trata de no salir en las horas centrales del día, donde el sol aprieta con más fuerza y Si no podemos evitarlo, hay que procurar tener una fuente de hidratación a mano. En cuanto a los que realizan deporte o algún ejercicio físico, en la medida de lo posible realizarlo a principio o al final del día, evitando las altas temperaturas.
Erminio Oliviero
Psicoanalista, Asesor Nutricional y Entrenamiento físico.